Một chế độ ăn uống mất cân bằng do tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm tạo axit như protein động vật, đường, café, thực phẩm chế biến gây áp lực lên hệ thống điều tiết của cơ thể nhằm duy trì pH=7,4. Để làm kiềm hoá máu đang bị nhiễm axit cơ thể phải lấy kiềm như Natri, Kali, Magie, Canxi từ các nguồn có sẵn. Kiềm (khoáng chất) được rút ra từ cơ quan và xương để trung hoà axit bằng phản ứng hoá học Axit + Kiềm = Muối + Nước sau đó loại bỏ nó ra khỏi cơ thể…
Khoa học hiện đại phát triển, đâu đâu cũng thấy các sản phẩm điện tử làm cơ thể con người tiếp xúc với bức xạ điện tử trong thời gian dài. Thêm vào đó con người hiện đại với công việc bận rộn và nhịp sống hối hả làm cho tinh thần dễ căng cẳng, ăn uống không điều độ hơn nữa là thiếu vận động trong thời gian dài.
